Tämä on myös yksi suosikeistani.
Jäätelön tai vaniljakastikkeen kanssa.
Ohje tässä:
100 g voita
1 dl sokeria
1 kananmuna
2,5 dl ruisjauhoja
1 tl leivinjauhetta
Täyte:
0,5 -1 l mustikoita (mulla oli puoli litraa)
1 rkl perunajauhoja
vajaa 1 dl sokeria
Vaahdota voi ja sokeri. Lisää muna hyvin vatkaten ja sekoita
sitten joukkoon ruisjauhot, joihin on sekoitettu leivinjauhe.
Sekoita marjoihin perunajauhot ja sokeri ja levitä marjat laakeaan
uunivuokaan (mulla oli joku lasinen Pyrexin vuoka).
Taputtele taikina marjojen päälle jauhoitetuin sormin.
Paista uunissa 200 astetta ja noin ½ tuntia.
Tarjoa jäätelön tai vaniljakastikkeen kanssa. Nam!
Ja yhdet tavissukat.
8 comments:
Mustikkakukko näyttää herkulliselle, täytyykin kokeilla ohjetta :) Kauniit sukat!
Mustikkakukko onkin meiltä ihan unohtunut tehdä.Pitääkin korjata tämä unohdus.
Ihanat sukat.
Miunkin herkku! Mustikka-ruistaikina-jäätelö- Nam :)
Teen monesti muffinikokoon, kun muut ei oikein lämpene tälle herkulle, niin saan sitten pakkasesta sulatella itselleni.
Kivan väriset sukat! Rättänästä minäkin tykkään, NAM :)
Rättänän väri ja nuo mustikan väriset sukat ovat todella ihanat. Minä korvaan taikinasta osan ruisjauhoista esin ohrajauholla, mutta on ilmeisesti hyvää, vaikka tekee pelkästä ruisjauhosta. Pitääpä kokeilla.
Kiitos kommenteistanne. Sinipellavainen: tulee tosiaan hyvää ihan pelkistä ruisjauhoistakin, vaikka minulla oli ensin pieni epäilys..
Peppi: jaahas, tuommoinen muffinssikoko passais kyllä minullekin, sais sitten pakkasesta kaivella, kun tekee mieli.
On tehty täälläkin mustikkakukkoa. Oi ihanuus, kohta voi hyvällä omallatunnolla istahtaa sukkakutimen kanssa. Kesällä ei millään ole ehtinyt.
Tätä teen viikonloppuna mökillä, kun mustikoita saa läheltä ja ruisjauho pitää käyttää pois ennen talven tuloa. Kiitos ohjeesta!
Post a Comment