Voiko mikään olla ihanampaa kuin vastapaistettujen sämpylöiden tuoksu?
(no ehkä pullan, vastapaistetun letun?)
Nyt leivoin pitkästä aikaa sämpylöitä "normaalilla tavalla". Viime aikojen suosikkini on ollut se, että tehty taikina saa nousta yön yli jääkaapissa ja aamulla sämpylät uuniin!
Nämä sämpylät jotakuinkin seuraavalla ohjeella:
5 dl maitoa (tai vesi-maito seos)
50 g hiivaa
50 g voita
2 rkl sokeria
1 tl suolaa
10-12 dl jauhoja (käytin sekaisin vehnäjauhoja, grahamjauhoja ja hiivaleipäjauhoja, vehnäjauh. oli eniten)
Paistoin 225'C noin 8-10 min.
No comments:
Post a Comment