Oi ihana Toukokuu.

Kahdesta neuletakista uupuu vielä napit;

sitten voin ne esitellä täällä.

PS. Käsittääkseni Drops- lankakaupoissa nyt osista langoista

alennusta 30.5.2015 saakka.

Minä tarvitsisin kaksi vyyhtiä Drops Lace- lankaa.

Mukavaa pitkää viikonloppua!

Räntää ja lunta satoi vielä eilen.

Että sellaista tyypillistä suomalaista kevätsäätä.

Tänään vähän aurinkokin muistuttaa olemassaolostaan,

siltikin sormet ihan jäässä kuvien oton jälkeen.

Kovin on harmaata.

Joo, en ole suojannut näitä enää viime vuosina, ehkä olisi pitänyt, lehdistä päätellen?

Köynnöshortensia, kasvaa Pihlajan juurella "jontkassa". Tämä siirrettiin tähän n. 7 vuotta sitten. kasvaa oikein hyvin. Alkuvuosina meinasi tappaa tuon pihlajan, mutta siitä se virkosi puukin lopulta, jotenkin.

Mikä tästä nyt sitten olikaan tulossa? En muista.

Lohipiirakka

Sisältää mm. lohta ja pinaattia

Lohipiirakan ohje:

Pohja:
3 dl vehnäjauhoja
100 g voita
1 rkl vettä
1 muna

Täyte:
250 g kylmäsavulohta tai graavia lohta
1 pkt (150g) pakastepinaattia
3 dl kevytkermaa
3 munaa
1 nippu tillia
sitruunapippuria ja suolaa

Tuota pakastepinaattia löytyy siis pakastealtaasata / hyllystä esim. kuutioina.
Pohja: Nypi rasva ja jauhot murumaiseksi seokseksi ja lisää joukkoon rkl vettä ja muna.
Sekoita tasaiseksi ja painele se laakeaan vuokaan (halk. noin 28 cm). Minä en ole voidellut vuokaa.
Painele pohjalle ja reunoille!
Paista pohjaa ensin 200- asteisessa uunissa n. 10 min.

Levitä puolikypsälle pohjalle lohiviipaleet ja hienonnettu tilli.
(olen käyttänyt kyllä milloin mitäkin lohta missäkin muodossa, saksilla hienonna tilli siihen päälle)
Vatkaa munien rakenne rikki,
sekoita joukkoon kerma ja sulatettu (ja ylimäär. vedet poispuristeltu) pinaatti.
Mausta ripauksella suolaa ja pippuria (niitä kyllä kannattaa laittaa, minulla tuli nyt liian vähäsuolainen)
Kaada seos kalan päälle. Paista vielä n. 30 min. eli kunnes täyte hyytynyt ja
pinta on saanut kauniin värin.

Tein vielä fetasalaatin tämän kanssa. Hyvä yhdistetty iltaruoka ja iltapala.
Mutta mukava tarjottava myös vieraille.